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饭店油烟管道不定期清洗-酷暑难耐厨房“发火”
时间:2014-07-15   编辑:广州洗得净厨房设备清洗工程有限公司    阅读:729次

7月20日中午,位于放鹤洲公园内的放鹤洲食府忽然浓烟四起,幸亏消防官兵及时排险,明火没有复燃,浓烟也很快被排除,未造成人员伤亡和较大财产损失。
当天中午11时10分,南湖消防大队荷花堤中队接到119指挥中心指令,位于市区放鹤洲公园内的放鹤洲食府发生火灾,情况十分危险!消防部门在接获指令后,立即出动特勤和荷花堤中队4辆消防车,28名消防官兵火速赶赴现场。
11时14分,消防官兵抵达放鹤洲食府。此时,发生火灾的放鹤洲食府的招牌已经被黑烟笼罩,正门口浓烟喷涌而出。据周围目击者介绍,当发现起火后,店主和厨师都曾全力扑救,但明火还是引燃了油烟管道内的油污,喷出呛人的黑烟,于是有人迅速拨打了“119”求助。
所幸没有人员被困,明火也已基本被扑灭,消防官兵立即对厨房间和烟油管道进行冷却,同时对餐馆内的浓烟进行排放。大约一刻钟后,店内浓烟渐渐散去,险情被排除,火灾没有造成人员伤亡和严重的财产损失。目前,火灾的具体原因还在进一步调查之中。
消防部门提醒,盛夏时节,饭店厨房间及油烟管道内蓄积的油污应当定期清洗,否则极易引起油烟管道起火。

 
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